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消化从口腔开始

来源:同济大学附属天佑医院发表时间: 2017-12-18 13:47
  可能我们都觉得,食物的消化是食物到达胃内才开始消化的,其实不然。那就让小编来告诉大家为什么食物消化是从口腔开始的吧。食物在口腔中停留15~20s,经咀嚼研磨并与唾液混合形成食团后吞咽入胃,其实这时的唾液对食物有较强的化学分解作用。那么唾液究竟有什么作用呢?
 
 
  在我们人体口腔中有三对大唾液腺:腮腺、颌下腺和舌下腺,还有无数散在的小唾液腺,唾液是这些腺体分泌的混合液体。唾液是无色无味的低渗液,其主要成分是水,约占99%,其余为有机物和无机物,有机物主要为黏蛋白、唾液淀粉酶、球蛋白和溶菌酶等,无机物有钠离子、钾离子和一些气体分子等。
 
 
  唾液的主要作用是:①湿润口腔和食物,便于咀嚼、吞咽并引起味觉;②清洁和保护口腔,清除口腔中食物残渣,冲淡并中和进入口腔的有害物质,唾液中的溶菌酶和免疫球蛋白还具有杀灭细菌和病毒的作用;③排泄功能,进入体内的物质如铅、汞等可随唾液排出;④消化作用,唾液淀粉酶可将淀粉水解为麦芽糖。
 
  在我们平时生活中,我们可以适当的喝点茶,因为茶叶中的有机酸与维生素C对口腔黏膜起刺激作用,促进唾液分泌,进而促进消化,也可以起到生津止渴,消热解暑,利尿排毒,益思提神,也可以强健牙齿哦!

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