天佑院训
微信公众号
天佑微博
天佑直播间
客服热线

地球人已无法阻止我们“吃外卖”,但关于外卖的那些内幕你要知道

来源:同济大学附属天佑医院发表时间: 2018-05-29 08:30
  赖床不想起了,点份外卖吧!
  下雨天不适合出门,点份外卖吧!
  没课,一天不出寝室,点份外卖吧!
  晚上加班太晚,夜宵就点份外卖吧!
  点外卖的理由千千万万,外卖的种类也形形色色!
 

 
  更有一些深度懒癌患者!
  用外卖保持着最后的倔强:
  慵懒的周六,醒来一看快十二点了,
  躺床上打开外卖APP,
  看下有没对胃口的外卖,
  下单,然后等吃早(午)饭,
  到晚上又继续……
  曾经一篇题为《外卖,正在毁灭我们的下一代》的文章火遍朋友圈,也许这个说法有些夸张,但如果说:外卖,正在毁掉你的胃,却一点都没错!
  3.15消费晚会
 

 
  3.15晚会曾曝光过一个新闻,福建一位大学生点外卖,一份普通的青椒土豆,吃完外卖后半小时突然头晕脑胀,全身发热,身体上还起了大量的红色斑点,后来这位大学生被室友紧急送到了校园医院,检查之后才发现,这是食物中毒,而且就是吃那份外卖导致的食物中毒。
 

 
  通过对胃部食物的提取,发现外卖里面的土豆是发了芽的土豆,土豆发芽后有剧毒,不能食用。大学生报警后,警察一路查到那个外卖餐馆,那地方根本就不是一个餐馆,完全是一个黑心封闭的作坊,既没有餐厅,也没有基本的厨房设备,卫生许可证、餐饮行业经营许可证更是没有。
 

 
  最新统计
  2017年外卖订餐达3亿人
 

 
  因外卖而出现的问题并非此一次,最近一段时间,屡次有因为吃了外卖而食物中毒的事情发生。
  美团点评研究院发布的相关报告显示,中国2017年外卖市场规模约为2046亿元,在线订餐用户规模接近3亿人。
  在享受外卖给你带来便捷的同时,你是否考虑过,你的身体能否接受?
 

 
  同济大学附属天佑医院专家提醒:
  小心外卖,让你吃出一身病!
  1、太油腻高血压、高血脂等心血管疾病
  吃完外卖,你也许会注意到外卖盒底部有明显的一层油,而麻辣烫、炸鸡等热销的外卖菜式更是使用了大量的油脂烹调。
 

 
  心内科 阮长武 主任提醒:长期摄入过多的油脂容易引发体重增加、血脂异常等不良健康后果。油炸用的油如果本身质量不佳,其中的杂质容易在高温作用下产生潜在致癌的物质。
  2、 重口味加重肾脏负担
 

 
  肾脏内科 张冉 主任提醒:为了追求口味,外卖中往往添加了大量盐、味精、鸡精、各种酱料,容易让人养成“重口味”的饮食偏好,摄入过多钠。长期这样,除了会容易引发高血压,同时还增加肾脏负担。
  3、主食过精糖尿病
  不少人喜欢点米线、面条、粥、炒饭、葱油饼等主食,点套餐时也常常遇到菜不够米饭来凑的情况。
 

 
  内分泌科 喻明 主任提醒:此类精白主食摄入过多容易诱发血脂异常,增加2型糖尿病的风险。同时,也有有力证据表明,摄入过多的“精碳水”还会增加心肌梗塞的风险。
  4、肉多菜少便秘
  一个人点外卖,往往只点一个炒菜配米饭,一碗面条,或是一份炒饭,容易造成蔬菜摄入不足。
 
  小佑有话说:
  外卖商家的食品卫生操作是否符合规范,或者是否具备食品加工资质,我们很难确定。而且,许多“重口味”的菜式也会被一些不良商家用来掩盖食材原料不新鲜的问题。同样,在食品运输过程中,如果包装材料、外卖箱卫生状况不达标,会引入各种致病菌。如果食物保存不当,或是运送时间过长,都会增加食物中毒的风险。
  善待自己的人生
  就请从善待自己的胃开始!
  有时间有条件尽量自己做饭(尤其是晚餐),烹饪方式首选蒸煮,少选油炸,减少饱和脂肪摄入量。做饭最好的方式是少油少盐,蔬果要足量,肉类少煎炸,首选不饱和脂肪含量多的肉类,并有意识地多摄入蔬果。
  对于实在太忙的上班族而言,如果一定要订外卖,首选要选择正规的商家,且食材品种较为丰富的外卖品种,少选煎炸尽量选蒸煮菜品,也要注意常常调换外卖品种。少选面食类,因为里面基本都是精细碳水,只有几根蔬菜和一点肉类点缀,吃完很快就会饿。尽量选米饭套餐类。
 
走进天佑

我院是按照三级甲等规模筹建的综合医院,目前按二级医院标准收费。上海市医保定点单位、上海医保门诊大病,恶性肿瘤化疗、中医...详细>>

专家团队

更多>>
来院路线

医院地址:上海市普陀区真南路528号

就医电话:021-66699900

点击查看来院路线
  • 咨询电话:021-66699900
  • 医院总机:021-55609999
  • 医院传真:021-55609990
  • 急救电话:120 指定上海天佑医院
  • 上海独居老人医援热线:4008205199
  • 医院地址:上海市普陀区真南路528号(同济大学沪西校区)
  • 门诊时间:08:00-17:00(中午连班)
  • 挂号时间:07:45-16:45
  • 急诊时间:00:00-24:00(节假日不休)
  • 客服在线:08:00-21:00
好大夫在线
咨询客服号
  • 沪卫(中医)网审[2015]第10110号
  • 沪ICP备15025419号-1
  • 沪公网安备 31010702001609号